健康赋能 雪天盐业引领科学用盐新生态
本报讯 （记者矫月）随着健康中国战略的深入实施，合理膳食与科学减盐成为社会广泛关注的焦点。作为“中国盐改第一股”，雪天盐业集团股份有限公司（以下简称“雪天盐业”）积极投身于减油减盐行动，凭借前瞻性的战略眼光与协同创新的实践能力，持续推动公众健康意识与健康用盐知识的提高。
正是敏锐洞察这一健康需求，雪天盐业率先发力技术研发赛道，并取得一系列亮眼成绩。近日，由雪天盐业牵头申报的省重点项目《复合调味品多维协同减盐减油关键技术研究与示范》已完成公示。该项目是雪天盐业联合中南大学湘雅三医院、湖南大学等机构共同申报，是湖南省实施“减盐减油”三年行动计划以来首批聚焦食品工业技术革新的省级科研项目，真正实现从技术突破到市场落地的全链条贯通。
此外，雪天盐业以“匠心”传承优品，持续引领公众健康生活的新潮流。无论是日常家庭烹饪调味，还是功能化用盐，雪天盐业都能通过场景化的食盐产品，满足不同人群的用盐需求。如“三餐四季”家庭装、低钠盐、钙盐、海藻碘盐等产品矩阵，将消费者口味偏好与健康需求结合，让食盐从传统餐桌的必备品华丽转身为健康生活的赋能者，重新定义“少吃盐吃好盐”的用盐标准。
在数字化浪潮奔涌而来的当下，雪天盐业将场景化用盐与智能化用盐巧妙结合，首创推出的盐科普ai智能体“盐知晓”小程序。据了解，“盐知晓”以DeepSeek大模型为技术底座，以《中国居民膳食指南》《家庭科学用盐膳食指南》《儿童青少年食养指南》等权威文件为背书，可以为公众提供专业的盐知识科普。雪天盐业这一创新之举，为撬动公众健康生活的无限可能奠定坚实基础，进一步促成公众养成科学用盐习惯。
在推动全民健康的宏大事业中，雪天盐业坚信唯有积极开拓多元的发展方向，才能凝聚更强劲的健康动能。近几年，雪天盐业不仅在国内市场进行产业布局，产品销售市场也覆盖东南亚、非洲等地，主要出口产品包括雪天生态井矿盐、雪天低钠盐等系列，深受海外消费者的喜爱和信赖。
未来，雪天盐业将继续秉持“一盘棋”思维，在产品研发领域持续深耕，聚焦场景化、智能化、国际化的创新实践，深入推进多维协同合作，让“少吃盐吃好盐”的健康理念传递给广大消费者，为公众的健康生活“盐”定坚实基调。
（编辑 张昕）